Musaca De Vinete Cu Carne Tocata

Cu drag va invit sa incercati aceasta reteta simpla de musaca de vinete si cartofi iar daca sunteti la dieta si nu puteti sa gustati aceasta musaca cu legume prajite incercati reteta de musaca de vinete coapte si carne de vita este minunata.

Musaca de vinete cu carne tocata. 4 vinete tinere 300 g carne tocata amestec porc vita o ceapa mare 5 6 catei de usturoi feliati 3 4 oua 3 rosii cateva masline feliate cateva fire de patrunjel si marar verde o lingurita delikat un praf de piper amestec de condimente maghiran busuioc oregano coriandru dafin piper cimbrisor un praf de sare ulei pentru prajit. N as recomanda totusi o carne grasa ci. Bineinteles ca puteti folosi si alta carne de pasare sau amestec. Procedez in acelasi fel cu multe mancaruri pe care le fac in cantitati mai mari.

Rețeta devenită celebră este cea de musaca grecească cu cartofi vinete carne roșii și sos alb și a fost publicată pentru prima dată de nikolaos tselementes în anii 1920 într o carte de bucate. Cumpar pulpa de vita pe care macelarul mi o toaca pe loc. De cascaval ras o. Straturi de rondele de vinete rosii ardei si carne tocata scaldate in smantana sau sos alb bechamel.

Cand mi e pofta de musaca de cartofi doar o scot din congelator si o pun direct in cuptor si e ca si cum as fi gatit o atunci. Revenind la reteta de musaca de vinete pentru sosul de carne am folosit carne tocata de vita. De carne tocata de vita 2 3 rosii decojite 2 cepe curatate si spalate 200 ml de suc de rosii 150 gr. 2 vinete mari spalate 500 gr.

Vinete umplute cu carne tocata reteta la cuptor. Ingrediente musaca cu vinete si carne tocata. Ingrediente musaca de vinete si cartofi. Musaca de vinete reteta mamei mele.

Grecească turcească arăbească etc. Ei bine musacaua grecească reunește cele două rețete iar rezultatul este unul de excepție. De fiecare data cand fac musaca de vinete toata familia se bate pe ea. Noi suntem mari amatori de vinete si ne plac in orice mancare insa in musaca ne plac.

Pentru aceasta reteta de musaca am folosit carne tocata de vita insa puteti folosi orice fel e carne va place. Ne plac toate legumele iar vinetele sunt printre favorite clar. Nu mi lipsesc din casa le gatesc in zeci de feluri fac tot felul de salate antreuri mai simple sau mai sofisticate garnituri sau mancaruri le conserv pentru iarna ba le pun si la murat. Există mai multe rețete de moussaka.

In felul acesta stiu sigur ca am cumparat carne proaspata si fara prea multa grasime.