Reteta Urechi De Lemn Cu Usturoi

Satios si consistent preparatul din cartofi cu urechi de lemn nu inclina nici spre piperat nici spre sarat ci spre un gust echilibrat.

Reteta urechi de lemn cu usturoi. La ce sunt bune şi cum se hidratează corect înainte de preparare am arătat pe larg aici astăzi am să vă povestesc cum se face o salată din această ciupercă exotică exotică pentru noi nu pentru chinezi salată pe care o puteţi asocia cu alte bucate asiatice sau gătite în. Shiitake 1 morcov 2 3 frunze de sfecla optional 1 lingura de ciuperci urechi de lemn uscate 2 cepe verzi 2 catei de usturoi 1 lingura de coriandru tocat mare. Si neaparat pentru puiul cu urechi de lemn si legume una din mancarurile mele preferate din bucataria chinezeasca. Am ramas datoare cu aceasta reteta de pui cu urechi de lemn pe care am savurat o ieri alaturi de o minunatie de pui cu bambus si deliciosul orez cu legume.

Puiul cu urechi de lemn este unul din preparatele mele preferate. Sunt foarte spornice si pacalitoare aceste ciuperci uscate au termen de valabilitate mare si le puteti folosi oricand aveti nevoie fara sa le pastrati la frigder. Pentru 4 portii piept de pui dezosat fara piele 500 g urechi de lemn. Le lasam sa se hidrateze in apa la temperatura camerei timp de 15 minute.

Găsiţi urechi de lemn uscate deshidratate la raioanele cu alimente asiatice din supermarketuri inclusiv la lidl. Dar sa vedeti ce furnici in copac delicioase faceti cu ele urmeaza reteta. In restaurantele chinezesti carnea si legumele sunt procesate termic pe rand prin prajire in baia de ulei apoi amestecate asezonate si servite. Cel mai bine se face hidratarea cu apă rece numai că necesită un timp îndelungat 5 6 ore.

Mai intai punem ciupercile urechi de lemn intr un castron cu apa rece. Eu astazi va dezvalui metoda simpla cu mai putina prajeala decat la restaurant. Urechi de lemn cu usturoi pagina 1 din 2. Am mancat si eu de cateva ori dar nu credeam ca varianta de pui cu urechi de lemn facut acasa este mult dar char mult mai buna decat cea de acolo.

Ceapa usturoiul sosul de soia si condimentele chinezesti innobilate de un stop de vin adaugat in timpul procesului de gatire sunt ingredientele care confera personalitate acestui preparat. La noi urechile de lemn originare din china se găsesc aproape exclusiv sub formă deshidratată. Aceasta reteta de pui cu urechi de lemn este una din cele mai apreciate si cautate in restaurantele cu specific chinezesc si va asigur pe buna dreptate. Taiem fasiute subtiri pieptul de pui si il punem intr un recipient de sticla.